Queque de banana

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Por Carolina Rojas El otro detalle que les quiero mencionar es que este Queque de banana es el más parecido en textura y sabor al...

Spaghetti con salsa boloñesa

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Por Carolina rojas Esta versión que les traigo ahora para mi gusto es una receta mejorada y actualizada en todo aspecto a diferencia a la...

Brazo reina de chocolate

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Por Carolina Rojas Sobre la cubierta podría haber hecho esta versión solo con azúcar flor (glas, impalpable) encima, pero consideré que colocarle este ganache le...

Empolvados chilenos

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Por Carolina rojas Estos empolvados son un clásico de la pastelería chilena, siempre lo han vendido en las panaderías o al menos eso es lo...

Bocadillos abiertos

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Por Carolina Rojas Siempre es entretenido y rico probar nuevos sabores, o si se quiere mirar de otro modo, ingredientes que quizás ya conozcamos y...

Queque de vainilla

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Por Carolina Rojas Como decía en el párrafo anterior en mi blog tengo muchas recetas de queques con diferentes tipos de harinas, sabores y texturas....

Papas camote al horno

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Por Carolina Rojas Hace mucho tiempo en mi casa que yo no hago frituras, por un tema de salud y por un tema que tampoco...

Poke de atún

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Por Carolina Rojas Principalmente lleva una o dos proteínas ya sea salmón o atún, también incluye algunos mariscos. Luego hay una variedad de vegetales, frutas,...

Macarons de frambuesas

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Por Carolina Rojas Si lee la receta, de seguro les parecerá muy fácil de hacer y creo que de hecho lo son, pero el gran...

Sándwich de huevo

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Por Carolina Rojas En esta oportunidad tuve la suerte de poder encontrar un buen pan de masa madre, para complementar mi sándwich, pero ustedes pueden...

Aliño completo

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Por Carolina Rojas ¿Cuál será el corazón de cada plato? ¿Cuáles serán los sabores que nos trasladan a nuestras raíces? Existirán sin duda muchos platos...

Frutillas con chocolate

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Por Carolina Rojas Sino también es una buena oportunidad para disfrutar de manera más producida esta deliciosa fruta, no solo este 14 de febrero, sino...

Kuchen de miga

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Por Carolina Rojas Además, este kuchen es perfecto para la hora del té o para acompañar un café a media tarde. E incluso es una...

Quiche de papa camote y espinacas

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Por Carolina Rojas Gracias a todas las personas que me han escrito para para saludarme, contarme alguna historia entorno a la cocina y todos aquellos...

Chocoflan

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Por Carolina Rojas Yo quise darle un toque añadiendo sobre el Chocoflan un ganache al final, pero es totalmente opcional, en lo personal creo que...

Tres recetas de postres con dátiles que te invitan a innovar en las cenas...

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Santiago, 22 de diciembre de 2020.- Tiene una textura única, con un dulzor natural un tanto parecido a la miel y, lo mejor, contiene...

Galletas surtidas para navidad

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Autor: Carolina Rojas Son muy fáciles de hacer, sin embargo, deben tener cuidado en ciertos detalles como el tiempo de cocción, la temperatura de su...
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