Quiche de atún y brócoli

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Por: Carolina Rojas En esta ocasión les quise traer este sabroso Quiche de atún y brócoli, que si bien es una receta antigua de blog,...

Flan de leche condensada

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Por Carolina Rojas Tengan en cuenta que hay algunas variaciones para su preparación, en esta ocasión no lleva agua ni se revuelve, se deja allí...

Sopa de tomates

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Por Carolina Rojas Incluso esta sopa se puede servir fría, ya que el tomate como ingrediente le da esa versatilidad. Hay un detalle no menor al...

Brownie de porotos negros (frijoles)

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Autor: Carolina Rojas En esa ocasión usé como protagonista a los porotos negros (frijoles), maravillosa y versátil legumbre de alto contenido en magnesio y una...

Quiche de champiñones, pimentón y espinacas

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Autor: Carolina Rojas A través del tiempo me he puesto muy fan de los quiches en general, son muy versátiles, ya que se pueden hacer...

Pie de Manzana

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Autor: Carolina Rojas Esta receta la hice por primera vez por año 2006, y la publiqué ese mismo año. Y actualmente a medida de mi...

Ensalada Cobb

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Autor: Carolina Rojas La Ensalada Cobb es muy popular en Estados Unidos, fue creada por Robert H. Cobb. Es muy común encontrarla en la mayoría...

Paila marina

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Por Carolina Rojas. En Valparaíso uno puede ir a mercado también para comprar los mariscos o a las variadas caletas de pescados en donde venden...

Kuchen de mermelada

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Para quienes no se familiarizan mucho con los kuchenes, estas son unas tartas dulces con diferentes rellenos, y son muy populares en el Sur...

Ensalada de lentejas

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Por Carolina Rojas, cocinera chilena y food blogger. De adulta he aprendido amar las legumbres en general, y siempre me encanta ir preparándolas de maneras...

Budín de banana

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Realmente es muy sabroso, tiene un equilibrio espectacular entre las cremas, galletas y banana. Pueden armarlo en vasos individuales o en una fuente grande. Quizás...

Queque de plátano con chips de chocolate

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Delicioso Queque de plátano con chips de chocolate, uno más que se suma a la lista de queques elaborados con aquellas bananas/ plátanos maduros....

Pollo con salsa de tomate deshidratado

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Autor: Carolina Rojas Porciones: 4 Si en esta receta de Pollo con salsa de tomate deshidratado, no cuenta con este tipo de tomates deshidratados, puede...

Ajiaco chileno

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Ya sea para las fiestas patrias o para algún fin de semana este Ajiaco chileno es ideal. Un plato reconfortante en donde podrá usar...

Chef enseña a preparar una receta económica y fácil para celebrar a nuestras mamás

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El autor de libro “Fiambres y Embutidos” explicó que esta preparación se ha ido traspasando de generación en generación en su familia, por lo...

Especialista de INACAP Sede Concepción Talcahuano efectúa recomendaciones para celebrar San Valentín

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Aperitivo: Rollos de zapallito con pepinillo y pimentón Ingredientes: -1 zapallo italiano -200g queso feta, queso crema o queso de cabra -½ cebolla morada picada -½ taza de pepinillos...

Pissaldiare de papas y cebolla caramelizada

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45 minutos 4 personas 198 por porción Calorías Nivel fácil Ingredientes ¼ taza(s) de harina 90 gramo(s) de mantequilla(s) 2 cucharada(s) de agua fría 400 gramo(s) de papa(s) ¼ taza(s) de aceite de...