Cada cierto tiempo me gusta sorprender a mis niños con desayunos diferentes como estos Waffles de limón y amapolas. La verdad es que es una receta super sencilla de preparar, pueden utilizar la wafflera que tengan. Yo tengo una grande y una pequeña, y la verdad que la pequeña resultó ser más eficiente y rápida. Además las waffleras son accesibles, no es un producto caro y realmente vale la pena contar con una para hacer estas delicias de vez en cuando.

Por  Carolina Rojas

En esta página tengo algunas otras recetas, y sin duda iré agregando más ideas y diferentes sabores que se sorprenderán.

Como verán la mezcla de los waffles es muy fácil y rápida de hacer, cuando ya los tengan listos, pueden servirlos con algún syrup o salsa simplemente.

También pueden animarse armar una bandeja o tabla con waffles y servirlo con acompañamientos dulces o salados, o simplemente ambos como ven en estas fotos. Y por lejos es mejor la versión mixta, ir probando ambos tipos como syrup, nutella, salsa de manjar, frutas, huevos, tocino o jamón.

Esta masa de waffles es bien versátil, pueden disfrutarla como indico más arriba con variados acompañamientos. También como dato pueden preparar la mezcla de waffles la noche anterior.

 

Tiempo Total: 25 mins Porciones: 10 1x

Tiempo de Preparación: 10 mins

Tiempo de Cocción: 15 minutos

Categoría: Desayuno

1  1/2 taza de harina

2 cucharaditas de polvos

1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

3 cucharadas de azúcar granulada

1 cucharada de ralladura de limón

1/3 taza de aceite de coco

2 huevos

1/3 taza de jugo de limón

1 taza de leche

3 cucharaditas de semillas de amapola

Instrucciones

    En un bowl unir el azúcar con la ralladura de limón.

En otro bowl unir harina, polvos de hornear, bicarbonato, semillas de amapolas y la mezcla de azúcar.

En otro bowl unir los ingredientes húmedos: leche, huevos batidos, jugo limón, aceite de coco.

Y añadir todo esto a la mezcla anterior.

Una vez toda unido dejar reposar al menos unos 10 minutos.

Luego calentar la wafflera y con paciencia comenzar hacer los waffles.

Una vez hechos, pueden armar un surtido de acompañamientos para complementar los waffles, como huevo revueltos, tocino, variadas frutas, nutella o algún syrup o salsa.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here