Recuerdan importancia de colaciones saludables para preescolares y escolares

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Frente a esta preocupante realidad Caren Acuña, nutricionista del CESFAM Sur “Dr. Pablo Murúa Barbenza”, recomendó a padres, madres y cuidadores no descuidar el...

¿Por qué es importante incluir legumbres en nuestra alimentación?

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Por Gloria Peña González Nutricionista y académica, Universidad Central En las últimas décadas la población chilena ha incrementado sostenidamente su peso corporal en todas las edades....

Desafíos de mantener una buena alimentación infantil en verano y recomendaciones para lograrlo

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El estudio se realiza en Chile desde 2022 y se enmarca en la iniciativa “Nestlé por Niños Saludables” lanzada por la compañía en 2009,...

Promueven buenas prácticas alimentarias para evitar enfermedades en verano

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En materia de control, el trabajo se orienta a verificar el cumplimiento de las condiciones de higiene, origen, características organolépticas de los productos, respeto...

Aumento de trastornos alimentarios en adolescentes

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Por Mónica Oyarzun Salinas Académica de Terapia Ocupacional, U. Central La Organización Mundial de la Salud (OMS) afirma que los Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA)...

Para un fin de año sabroso, delicioso y poco calórico

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En los días de Navidad y Año Nuevo, por lo general, todas las comidas incluyen platos más elaborados y también más calóricos, por lo...

Cómo evitar el desperdicio de alimentos en las celebraciones de fin de año

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En la búsqueda de consejos prácticos para evitar el desperdicio de alimentos durante las celebraciones de fin de año, la nutricionista Bárbara Flores de...

Pescadores Industriales del Biobío y Sociedad Chilena de Nutrición potenciarán conocimiento sobre alimentos marinos

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Un importante hito se concretó con la firma del acuerdo de colaboración entre la Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología (Sochinut) y Pescadores...

Alimentación laboral es el beneficio más valorado por los trabajadores chilenos

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La alimentación laboral fue el tema central del seminario desarrollado en la Universidad Finis Terrae. En la ocasión, la empresa Edenred presentó un estudio...

Junaeb reitera llamado a participar en convocatoria a fondo concursables “Actívate en Vacaciones” destinado...

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La Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb) recordó que se encuentra abierta la convocatoria al fondo “Actívate en Vacaciones”, que busca financiar...

Salud mental y alimentación: el poder de lo que comemos

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“Si bien la salud mental depende de numerosos factores, mantener una dieta equilibrada y cuidar la salud del intestino puede tener un impacto positivo...

Recuerdan importancia de fomentar alimentación saludable desde la primera infancia

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Tamara Seguel, nutricionista del CECOSF Las Azaleas, precisó que la idea de esta visita fue entregar información e incentivar a niñas, niños, familias y...

Glosario científico-técnico sobre química de alimentos

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Primera parte Pasteurización de la Leche: Es un proceso industrial combinado de tiempo y temperatura al cual es sometida, con la finalidad de provocar la...

El contenido de potasio contrarresta el aumento de la hipertensión

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Por Héctor Jara Muñoz Tecnólogo en Alimentos Como un gran aporte a la Ciencia y la Salud han sido consideradas las investigaciones y sugerencias del Dr....

Los riesgos de higiene alimenticia y las plagas que atrae la costumbre de dejar...

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Eso último, casi siempre, queda en el olvido y volvemos a prenderla pensando que el fuego derrite las grasas y la parrilla se limpia...

Dirección de Salud entrega recomendaciones de alimentación para Fiestas Patrias

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Daniela Sanhueza, nutricionista de la Dirección Comunal de Salud, invitó a la comunidad a escoger, dentro de las preparaciones típicas de esta fecha, las...

Consejos para un 18 más saludable

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La especialista además hace hincapié en la importancia de llevar una alimentación más liviana durante los días previos a las festividades. Las reuniones con amigos,...
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